Процес оптимизации уровня рН играет важную роль в спиртовой промышленности. Для приготовления замесов используют артезианскую воду различных уровней рН (в зависимости от места расположения спиртового производства). Для нормализации показателей рН используют кислоты либо щелочи. При использовании кислот в основном применяю серную кислоту. При дрожегенерировании оптимизация уровня рН имеет колосальное значение, так как непосредственно влияет на скорость накопления биомассы дрожжей и скорость действия ферментных препаратов.

На схеме представлена установка подачи серной кислоты в дрожжегенераторы на спиртовом заводе производительностью 3000 дал/сутки. Установка работает следующим образом: кислоту из сборника (1м³) насосом-дозаторм насос-дозатор BT MF 50-3 по трубопроводу подют непосредствено в дрожжегенератор. Подачу ведут до того момента пока уровень рН не достигнет необходимого значения (установлен датчик рН, который связан с насосом-дозатором). После достижения заданого значения рН насос-дозатор выключают. После накопления необходимого количества биомассы производственные дрожжи центробежным насосом (Q= 12,5 м3, Н=32 м) подают в бродильный аппарат.

Насосы для дозирования ферментного препарата глюкоамилазы:

Насос дозатор BT MF/M 50-3

Насос дозатор пропорционального дозирования от внешнего mA сигнала.

• Производительность: 50 л/час.
• Давление 3 бар.

технические характеристики