Использование процесса ультрафильтрации (UF) имеет широкую область применения. Сам процесс – разделение на высокомолекулярные и низкомолекулярные составляющие. Применяется в пищевой, молочной, текстильной, химической промышленностях, металлургии, при производстве бумаги, а также в кожевенной промышленности.Например ль в пищевой и молочной промышленностях - концентрирование молока и сыроделие, извлечение сывороточных белков, картофельного крахмала и картофельных белков, концентрирование яичных продуктов, а также осветление фруктовых соков и спиртных напитков.