Parownik 4-stopniowy VVU 3,15 T do Bard, soków, wilgoci

Cena netto, nie obejmuje transportu i dostawy oraz nie obejmuje automatyzacji. Urządzenie do odparowywania próżniowego służy do odparowania (zatężania) produktu przed podaniem do urządzenia suszącego. Zasada działania polega na stopniowym usuwaniu wilgoci z produktu początkowego w celu zwiększenia stężenia (zwiększenia zawartości) substancji stałych. Aby przeprowadzić tę operację technologiczną, potrzebna jest duża ilość ciepła (ostra para). W celu optymalizacji kosztów ciepła parowania stosuje się instalacje wykorzystujące cykle rekuperacyjne, które pracują pod różnymi ciśnieniami (nadmierne i rzadkie) i różnymi temperaturami. Zwykle jest to instalacja, która składa się z 3, 4, 5 lub więcej obudów. Proces ten odbywa się poprzez konsekwentne dostarczanie produktu głównego z Obudowy do obudowy w instalacji i stopniowe usuwanie wilgoci za pomocą ciepła technologicznego (ostra para lub para wtórna). Również instalacje obejmują wymienniki ciepła, Pompy zasilające i recyrkulacji, CIP płukania, instalację próżniową.