Separator serii VBA jest specjalnie zaprojektowany dla mleczarni
Zasada działania polega na usuwaniu cząstek stałych z cieczy w sposób ciągły i szybki, poprzez mechaniczne rozdzielenie cieczy na fazę ciekłą i stałą.
Cząstki stałe o większej gęstości niż ciecz są dociskane do wewnętrznej ściany miski i osadzane, a ciecze o mniejszej gęstości tworzą współosiowe warstwy wewnętrzne.
Wszystkie części mające kontakt z produktem są produkowane zgodnie z międzynarodowymi standardami przemysłu spożywczego.