Butikowa produkcja oliwy z oliwek

Jeśli chodzi o butikową produkcję oliwy z oliwek, to pomimo niewielkiej wielkości produkcji przychodzi do głowy; Sercem butikowej produkcji oliwy z oliwek są wartości jakości i zdrowia.

Z drugiej strony nie ma jednej definicji produkcji butikowej; określa się ją jako produkcję oliwa z oliwek, która jest przeznaczona dla określonej grupy konsumentów, jest inna i wyjątkowa aromatów, ma ograniczoną wielkość produkcji ze względu na pracochłonną produkcję, sprzedawany jest w specjalnym opakowanie w celu utrzymania jakości, z marką, posiada niezbędne pozwolenia na produkcję i przeszło pomyślnie analiza chemiczna i degustacja. Określany również jako produkowana oliwa z oliwek wykwalifikowani ludzie posiadający wiedzę techniczną, którzy mogą zapewnić jakość parametry w monitorowanych i stabilnych warunkach.

Na jakość oliwy otrzymywanej w butikowym procesie produkcyjnym bezpośrednio wpływa wiele czynników, np. termin zbioru oliwek do wykorzystania w tej produkcji, rodzaj zbioru, choroby i szkodliwość stan oliwek, temperatura ciasta podczas wyciskania, woda, zapachy otoczenia itp.

Dlatego podstawowe warunki dla butikowej produkcji oliwy z oliwek; oliwki są zbierane w tym okresie uważany za wczesny zbiór, kiedy oliwki zmieniają kolor z zielonozielonego na żółty bez pomarszczenia kolor (zielono-czerwono-fioletowy), na etapie produkcji, który nazywany jest temperaturą tłoczenia na zimno ciasto oliwne nie powinno przekraczać 27 ° C, wirowanie powinno odbywać się na możliwie najniższym poziomie temperatura otoczenia.

HAUS Olive Pro Series Olive Oil Boutique Equipment, oferuje rozwiązania dla produkcja naturalnej oliwy z oliwek extra virgin, bogatej w polifenole, której nowe zalety otwarte dzień po dniu w świecie zdrowia i związków oliwy z oliwek, które są postrzegane jako przeciwutleniacz.

Dlaczego HAUS Olive Pro do produkcji butikowej?

• Produkcja oliwy tłoczonej na zimno z oliwek z wczesnego zbioru
• Minimalny kontakt światła i powietrza z powierzchnią
• Wymagana niewielka przestrzeń
• Łatwy w użyciu
• Możliwość produkcji własnej oliwy z własnych oliwek
• Łatwa konserwacja dzięki nowoczesnej i ergonomicznej konstrukcji
• Tylko 2 etapy produkcji oliwy z oliwek
• Minimalne zużycie wody
• Wyposażenie modułowe
• Nasze nagrody otrzymane w konkursach jakościowych na oliwę z oliwek

OLIVE PRO 21 (2 FAZY)